COOKS A, B, C / ΜΑΓΕΙΡΕΣ Α', Β', Γ':

COOKS A, B, C / ΜΑΓΕΙΡΕΣ Α', Β', Γ':

Στα ξενοδοχείo μας Indigo Inn Casa 4*, στο κέντρο της Χερσονήσου, αναζητάμε συνεργάτες για την κάλυψη
των παρακάτω θέσεων που αφορούν το Tμήμα Food & Beverage για τη σεζόν 2025:

Cooks A, B, C / Μάγειρες A', B', Γ'

Περιγραφή θέσης εργασίας

Αναζητάμε έμπειρους μάγειρες για την παρασκευή νόστιμων γευμάτων σύμφωνα με το μενού. Θα μαγειρεύετε πιάτα που θα ικανοποιούν τους πελάτες μας με τη γεύση τους και την έγκαιρη παράδοσή τους.

Ένας εξαιρετικός μάγειρας θα πρέπει να μπορεί να ακολουθεί οδηγίες μαγειρικής και στησίματος σωστά παρασκευασμένων πιάτων. Θα πρέπει να μπορεί να κινείται με επιδεξιότητα στον χώρο της κουζίνας και να εκτελεί πολλές εργασίες ταυτόχρονα. Η εμπειρία στη χρήση διαφόρων υλικών και τεχνικών μαγειρικής είναι επίσης σημαντική. Ο σκοπός είναι να συμβάλλετε στη διατήρηση και την ενίσχυση της φήμης μας ώστε να μπορούμε να διευρύνουμε την πελατεία μας.

Αρμοδιότητες

Στήσιμο πάγκων εργασίας με όλα τα απαραίτητα υλικά και τον αναγκαίο εξοπλισμό μαγειρικής
Προετοιμασία υλικών που θα χρησιμοποιηθούν στο μαγείρεμα (τεμαχισμός και ξεφλούδισμα λαχανικών, κοπή κρέατος κ.λπ.)
Μαγείρεμα φαγητού σε διάφορα σκεύη ή σχάρες μαγειρέματος
Έλεγχος φαγητού κατά το μαγείρεμα για τυχόν ανακάτεμα ή γύρισμα
Διασφάλιση εξαιρετικής παρουσίασης με διακόσμηση των πιάτων προτού σερβιριστούν
Διατήρηση ενός υγιεινού και τακτοποιημένου περιβάλλοντος στην κουζίνα
Διασφάλιση κατάλληλης αποθήκευσης όλων των τροφίμων και άλλων ειδών
Έλεγχος ποιότητας των συστατικών
Παρακολούθηση αποθέματος και πραγματοποίηση παραγγελιών όταν υπάρχουν ελλείψεις
Προσόντα

Αποδεδειγμένη εμπειρία ως μάγειρας
Εμπειρία στη χρήση εργαλείων κοπής, σκευών μαγειρικής και ψησίματος
Γνώση διαφόρων διαδικασιών και μεθόδων μαγειρέματος (ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο στο φούρνο, βράσιμο κ.λπ.)
Ικανότητα τήρησης όλων των διαδικασιών υγιεινής
Ικανότητα ομαδικής εργασίας
Πολύ καλές δεξιότητες επικοινωνίας
Εξαιρετική φυσική κατάσταση και αντοχή
Απολυτήριο λυκείου ή ισοδύναμο. Το πτυχίο από Σχολή Μαγειρικής θα θεωρηθεί πλεονέκτημα.
Απαραίτητα χαρακτηριστικά

Θετική ενέργεια
Ευγένεια / χαμόγελο
Υπευθυνότητα / συνέπεια
Τουλάχιστον 1-2 έτη αποδεδειγμένη επαγγελματική εμπειρία στην αντίστοιχη θέση
Ικανοποιητική γνώση μίας τουλάχιστον ξένης γλώσσας για τις θέσεις service & bars
Η εταιρία μας προσφέρει:

ευχάριστο – υγιές περιβάλλον εργασίας
αμοιβές αναλόγως προσόντων
συνεχή εκπαίδευση
επαγγελματική εξέλιξη
Τα στοιχεία των αιτήσεων – βιογραφικών σημειωμάτων παραμένουν εμπιστευτικά.