ASSISTANT F&B MANAGER:

ASSISTANT F&B MANAGER:

NANA HOTELS ***** του ομίλου εταιριών ΚΑΡΑΤΖΗ Α.Ε., που βρίσκονται στην Χερσόνησο Κρήτης, αναζητά νέο συνεργάτη


Αν είστε άτομο παθιασμένο με την παροχή εξαιρετικών γευστικών εμπειριών. Ένα άτομο με υψηλά κίνητρα και προσανατολισμένο στα αποτελέσματα, σας προσκαλούμε στην ομάδα μας..

Αρμοδιότητες
• Εποπτεία της καθημερινής λειτουργίας όλων των σημείων πώλησης
τροφίμων και ποτών, συμπεριλαμβανομένων των εστιατορίων,
των μπαρ, των εκδηλώσεων και της υπηρεσίας δωματίου.
• Εκπαίδευση, καθοδήγηση και επίβλεψη του προσωπικού για την
παροχή εξαιρετικής εξυπηρέτησης πελατών.
• Διασφάλιση υψηλών προτύπων ποιότητας, παρουσίασης και
εξυπηρέτησης τροφίμων και ποτών.
• Παρακολούθηση των επιπέδων των αποθεμάτων και διαχείριση των
παραγγελιών για την ελαχιστοποίηση της σπατάλης και τη
μεγιστοποίηση της κερδοφορίας.
• Εφαρμογή και επιβολή πρωτοκόλλων υγιεινής και ασφάλειας για τη
διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς.
• Χειρισμός των σχολίων των πελατών και άμεση επίλυση τυχόν
προβλημάτων ή παραπόνων.

Απαραίτητα προσόντα

• Επαγγελματική εμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση
• Πτυχίο τουριστικής σχολής θα εκτιμηθεί ιδιαίτερα
• Άριστη γνώση αγγλικών, γνώση δεύτερης γλώσσας θα εκτιμηθεί
(Γερμανικά)
• Ομαδικό πνεύμα εργασίας
• Άριστη ικανότητα στην επικοινωνία, στις διαπροσωπικές σχέσεις και
στη διοίκηση και επίβλεψη προσωπικού
• Οργανωτικός κ επικοινωνιακός χαρακτήρας
• Ευχάριστη προσωπικότητα
• Ευγένεια, προθυμία για δουλειά, επίτευξη των στόχων, ταχύτητα και
μεθοδικότητα
• Γνώση και σωστή τήρηση διαδικασιών HACCP - ISO
• Η/Υ: Πολύ καλή γνώση MS Office, καλή γνώση MICROS, POS
• Επαγγελματισμός, αξιοπιστία, υπευθυνότητα και ομαδικό πνεύμα

Παροχές
• Άριστο επαγγελματικό περιβάλλον
• Μισθός ανάλογων προσόντων
• Εκπαίδευση και επαγγελματική εξέλιξη

Για συμπληρωματικές πληροφορίες, αιτήσεις και αποστολή βιογραφικών (με πρόσφατη φωτογραφία), παρακαλούμε απευθυνθείτε στο email