F&B MANAGER:
Είστε έτοιμοι να αναλάβετε έναν δυναμικό ρόλο στον τομέα της εστίασης, σε ένα σύγχρονο και καινοτόμο περιβάλλον;
Αναζητούμε έναν F&B Manager για να ηγηθεί των επισιτιστικών μας τμημάτων, συμβάλλοντας στην άριστη εμπειρία φιλοξενίας που παρέχουμε.
Κύριες Αρμοδιότητες:
• Ηγεσία και συντονισμός όλων των επισιτιστικών τμημάτων, με βάση την πολιτική και τα πρότυπα της ξενοδοχειακής
μονάδας.
• Οργάνωση και καθημερινή διαχείριση των τμημάτων σε συνεργασία με τους επικεφαλής.
• Συμμετοχή στη διαμόρφωση του ετήσιου προϋπολογισμού.
• Εκπαίδευση, ανάπτυξη και υποστήριξη του προσωπικού για την επίτευξη υψηλών προτύπων υπηρεσιών.
• Δημιουργία και επιμέλεια μενού και ειδικών θεματικών βραδιών σε συνεργασία με την ομάδα και τη Διοίκηση.
• Διασφάλιση συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής και ποιότητας τροφίμων ISO/HACCP.
• Ενίσχυση ενός θετικού και επαγγελματικού εργασιακού περιβάλλοντος.
Προφίλ Υποψηφίου:
• Πτυχίο Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων ή Ξενοδοχειακής Διοίκησης.
• Τουλάχιστον 2 χρόνια εμπειρίας σε αντίστοιχη θέση.
• Εξαιρετική γνώση Αγγλικών (επιθυμητή επιπλέον ξένη γλώσσα).
• Άριστη γνώση MS Office.
• Διοικητικές, οργανωτικές και συντονιστικές δεξιότητες.
• Εμπειρία σε προϋπολογισμό, έλεγχο κόστους και παραγωγικότητας.
• Επαγγελματική συμπεριφορά και εξοικείωση με πρότυπα HACCP/ISO.
Παροχές Εταιρείας:
• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών.
• Σύγχρονο, ευχάριστο και δυναμικό περιβάλλον εργασίας με ευκαιρίες εξέλιξης.
Αν διαθέτετε την εμπειρία, το πάθος για ηγεσία και φιλοξενία, σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της ομάδας μας!
Διαβάστε περισσότερα
